Arroz con Mejillones y Camarones
Una receta que combina sabores del mediterráneo, lo atrapará y enamorará… cuidado con el próximo destino que elija.
Ingredients:
- 100 g de manteca -
- 1 cebolla grande picada -
- 350 g de arroz -
- 2 dedalitos de azafrán -
- 2 kg de mejillones -
- ¾ kg de camarones -
- 1 cucharada de pimentón -
- Caldo, sal y pimienta -
Instructions:
Preparación:
1) Dorar la cebolla en la manteca, agregarle el arroz, azafrán, caldo, sal y pimienta, y tapar dejando cocinar
2) Después amoldarlo en un savarín enmantecado y dejarlo así unos minutos, desmoldarlo y espolvorearlo con el pimentón, en el centro colocar los mejillones y camarones limpios y salteados en manteca.
Las imágenes son referenciales.
