Budín de Choclo y zanahorias
Este plato es ideal para mantener un peso saludable, recuerde el betacaroteno y la vitamina A harán lucir su piel radiante!
Ingredients:
- 4 tazas de zanahorias ralladas -
- 1 lata de choclos -
- 1 cebolla -
- 50 g de manteca -
- 1 taza de pan rallado -
- 1 taza de queso rallado -
- 4 huevos -
- Sal, pimienta y nuez moscada -
Instructions:
Preparación:
1) Mezclar las zanahorias ralladas y los choclos
2) Agregar la cebolla, el pan rallado, huevos y queso, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada
3) Colocar en molde de aro enmantecado y espolvoreado con pan rallado
4) Cocinar a baño maría y servirlo con salsa de tomates.
Las imágenes son referenciales.
