Budín Económico
En la cocina todo se transforma, nada se pierde… y lo mejor es recuperar e incrementar los sabores!
Ingredients:
- ½ kg de carne cocida (sobrante de asados, milanesas, bifes, etc.) -
- Nuez moscada, sal y pimienta -
- 3 huevos -
- Miga de 1 pan remojada en leche -
- 100 g de queso rallado -
- 1 taza de salsa de tomate -
- ½ taza de aceite -
- 1 cebolla picada frita -
- Ajo y perejil picados -
Instructions:
Preparación:
1) Picar bien la carne, agregar la cebolla, el queso, la miga escurrida y desmenuzada, los huevos batidos y los condimentos. Mezclar bien
2) Verter en budinera enmantecada y espolvoreada con pan rallado y cocinar a baño maría en el horno, unos 25 minutos
3) Desmoldar en una fuente, cubrir con la salsa de tomates y espolvorear con queso rallado
4) Puede acompañarse con arvejas salteadas en manteca
Las imágenes son referenciales
