Cordero Al Vino Blanco
El vino resalta el sabor de esta carne y ayuda a soltar sabores que sin su presencia no los percibiríamos, es una receta ideal para hacer romántico un día lluvioso… imagínese percibiendo estos aromas escuchando las gotas de lluvia golpeando los vidrios de su ventana.
Ingredients:
- 1 kg de carne de cordero -
- Sal, pimienta a gusto -
- ¾ taza de aceite -
- 4 dientes de ajo -
- 2 cebollas -
- 1 lata de tomates al natural -
- 1 ½ vaso de vino blanco -
- 1 ramito de hierbas aromáticas -
- Champignones -
Instructions:
Preparación:
1) Cortar la carne en trozos, condimentarla con sal, pimienta y saltear en el aceite a fuego fuerte
2) Agregar los ajos, la cebolla y los tomates bien picados, el ramito de hierbas aromáticas y los champignones
3) Saltear a fuego fuerte, agregar el vino, tapar y dejar hervir lentamente, hasta que el cordero esté bien cocido
4) Servir con arroz a la manteca o papas cocidas al natural.
Las imágenes son referenciales.
