Crumble de Uvas
Crumble significa migajas, que explica a la perfección la textura de esta deliciosa masa, una capa sobre cualquier base de frutas y queda perfecta! Crujiente y sabrosa.
Ingredients:
- 150 g manteca -
- 80 g de azúcar -
- 2 yemas -
- 250 g harina -
- Ralladura de 1 limón -
- 500 g de uvas negras -
- 100 g harina -
- 100 g azúcar -
- 100 g manteca fría -
Instructions:
Preparación:
1) Batir la manteca con el azúcar, integrar
2) Agregar las yemas y la ralladura
3) Integrar todo con la harina tamizada
4) Formar una masa lisa, sin amasar
5) Reposar en heladera 30 minutos
6) Forrar una tartera, colocar las uvas en mitades sin semillas
7) Preparar la cobertura, formando un arenado con la harina, el azúcar y la manteca fria
8) Cubrir las uvas y llevar a horno precalentado por 30 minutos aproximadamente.
Las imágenes son referenciales
