Dorado al Horno
Las papas a la cucharita, puré de papas o papas cocidas al natural con rodajas de limón son ideales para acompañar esta opción.
Ingredients:
- 1 dorado -
- Jugo de limón -
- Leche cantidad necesaria -
- 2 huevos -
- Pan rallado -
- Una salsita de aceite batido -
- Con ajo y perejil picados -
- Jugo de limón, queso rallado -
- Sal y pimienta -
Instructions:
Preparación:
1) Limpiar el pescado, lavarlo y remojarlo unas horas en leche
2) Retirar, cortar en postas, rociarlas con jugo de limón, pasarlas por huevo y pan rallado
3) Acomodarlas en asadera aceitada y bañar con la salsita
4) Cocinar en horno bastante caliente
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