Preparación:

1)    Limpiar las nueces, sacar de la cáscara, tratando de que queden enteras, en mitades

2)    Poner en una cacerolita con agua al fuego. Cuando comience el hervor se retiran del agua y se pelan

3)    En una cacerola poner el azúcar, la miel y un litro de agua y llevar al fuego. Dejar que hierva unos 15 minutos, agregando las nueces y la esencia de vainilla

4)    Hervir hasta que tenga punto

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