Escalopes de Ternera al Jamón
Muy fácil y rápido como para dejar pasar desapercibida esta receta, con ella puede iniciar a sus peques en el arte de la cocina
Ingredients:
- 5 bifes de ternera muy finos -
- 2 huevos -
- 50 g de harina -
- 200 g de jamón cocido -
- 5 rebanadas de queso fresco -
- 3 tomates -
- 50 g de queso rallado -
- Aceite para freír -
- Unas gotas de vinagre -
- Sal y pimienta -
Instructions:
Preparación:
1) Condimentar los bifes con vinagre, sal y pimienta y dejar reposar unos minutos
2) Pasar por harina y huevo batido y freír en aceite
3) Acomodar en una asadera, cubrir con las fetas de jamón y rodajas muy finas de tomate. Salar, espolvorear con queso rallado y cubrir con rebanadas de queso rallado
4) Gratinar en horno caliente
Las imágenes son referenciales
