Jamón al Jerez
Esta es una de las opciones en cuya elaboración intervienen bebidas alcohólicas, muchas de ellas son de origen popular, aunque no piden supremacía no pierden la virtud de despertar recuerdos con sus sabores y aromas
Ingredients:
- 4 fetas gruesas de jamón cocido -
- ½ taza de jerez seco -
- 4 fetas de queso mantecoso -
- 1 cucharadita de extracto de tomate -
- ½ taza de crema batida -
- Albahaca picada -
Instructions:
Preparación:
1) Remojar unas horas el jamón en el jerez
2) Ubicar en una fuente para horno, cubrir cada feta con queso y espolvorear con albahaca
3) Cubrir con la crema
4) Disolver el extracto en el jerez de la marinada y rociar toda la superficie
5) Hornear ½ hora a calor moderado
Las imágenes son referenciales
