Lomo a la Pimienta
Un plato tradicional, fácil y rápido de preparar, con el que podrá lucirse ante sus invitados y todavía le quedará tiempo para la peluquería y retirar a los chicos del club.
Ingredients:
- 1kg de lomo -
- Pimienta en grano a gusto -
- 4 cucharadas de aceite -
- Sal -
- 1 vaso de vino blanco -
- 1 ramo de hierbas aromáticas -
- 1 de crema de leche -
Instructions:
Preparación:
1) Aplastar la pimienta en grano dejándola algo gruesa y hacerla adherir después al lomo, dorar este en aceite a fuego fuerte
2) Retirar el aceite y agregar el ramito de hierbas y el vino, tapar y dejar cocinar
3) Cuando esté casi a punto, incorporar la crema de leche y dejar hervir unos minutos mas
4) Acompañar con papas a la cucharita o puré a la crema.
Las imágenes son referenciales.
