Preparación:

1)    Colocar la harina sobre la mesa en forma de corona, en el centro disponer las yemas, la manteca y una pizca de sal

2)    Trabajar la masa con la yema de los dedos, si hace falta agregar cucharadas de agua o leche hasta obtener una masa tipo frola (ni dura ni blanda)

3)    Dejar descansar 15 minutos

4)    Estirar con un palote y forrar molde o moldecitos previamente enmantecados y enharinados

5)    Pinchar la masa en el fondo y cocinar en horno regular 25 minutos aprox.

6)    Rellenar a gusto

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