Preparación:

1)    Poner la harina en forma de corona, colocar en el centro la levadura disuelta en un poco de agua tibia y una salmuera

2)    Unir los ingredientes y formar una masa blanda

3)    Enmantecar un molde de pizza y cubrir con la masa

4)    Bañar con salsa a elección e ingredientes preferidos

5)    Llevar a horno

Sugerencia de rellenos

De maricos:

Cubrir la masa con rebanadas de cebolla y tomate, rociar con aceite y espolvorear con orégano y ají picante. Llevar a horno hasta que la masa esté cocida. Retirar y cubrir con los mariscos fritos y encima rebanadas de muzzarela, llevar a horno para gratinar

De chauchas

Cubrir la masa con las chauchas previamente limpias y cocinadas con agua y sal. Cubrir las mismas con salsa de tomate. Llevar a horno hasta que la masa este cocida. Retirar y cubrir con rebanadas de queso y de huevo duro, gratinar nuevamente en horno

De anchoas

Cubrir la masa con rebanadas de cebolla y tomate, salpicar con una preparación hecha con aceite orégano, ají y sal. Cocinar en horno, antes que termine de cocinarse se retira y colocan las anchoas y se cubre con rebanadas de queso muzzarela. Llevar a horno hasta gratinar

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