Milanesa de Pollo al Gratén
Para que las milanesas resulten crocantes y jugosas, freírlas en mucho aceite bien caliente. Renovar el aceite cuando empiece a ennegrecerse
Ingredients:
- Para una porción: 1 suprema de pollo -
- Salsa blanca -
- Pan rallado -
- Salsa de tomate -
- 1 huevo -
- Perejil para espolvorear -
Instructions:
Preparación:
1) Pasar la suprema por pan rallado y huevo batido para formar la milanesa; freír en aceite bien caliente
2) Colocar en una fuente para horno, cubrir con la salsa blanca y hornear durante 15 minutos
3) Retirar, cubrir con salsa de tomate, espolvorear con perejil picado y servir bien caliente
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