Pan de Carne
Que mejor ejemplo de la tecnología al servicio de la cocina; sencillo, fácil y muy nutritivo para los chicos!
Ingredients:
- 1 kg de carne picada -
- 100 g de cebolla -
- 10 g de ajo -
- 15 g de perejil -
- 45 g de ciboulette -
- 20 g de mostaza -
- Sal y pimienta cantidad necesaria -
- 50 g queso parmesano rallado -
- 100 g zanahoria rallada -
- Aceite cantidad necesaria -
- Pan rallado cantidad necesaria -
- 4 huevos duros -
- 40 g panceta -
- 1 mazo de berro -
Instructions:
Preparación:
1) Picar la cebolla, el ajo, el perejil y ciboulette, mezclar con la carne picada
2) Verter todo en el vaso del procesador y agregar la mostaza, la sal y la pimienta
3) Trabajar hasta amalgamar bien
4) Pasar todo a un bol, incorporar el queso parmesano rallado y la zanahoria rallada, y mezclar bien
5) Aceitar un molde de budín inglés y espolvorear con pan rallado
6) Verter la mitad de la carne, y ubicar en el centro los huevos duros
7) Cubrir con el resto de la carne y espolvorear con la panceta picada
8) Presionar redondeando los bordes
9) Llevar a microondas 18 minutos al 60% de potencia
10) Acompañar con ensalada de berros
Las imágenes son referenciales.
