Pasta Frola de Banana
La masa frola y el amasado arena quedan exquisitamente bien con cualquier relleno frutal, todo es cuestión de probar la combinación que más placentera resulte a su paladar.
Ingredients:
- 300 g manteca -
- 250 g azúcar impalpable -
- 2 huevos -
- 1 kg harina 0000 -
- 30 g polvo de hornear -
- Esencia de vainilla blanca -
- Dulce de leche -
- Bananas -
- 1 taza de azúcar -
- 1 taza de harina -
- 100 g manteca -
Instructions:
Preparación:
1) Batir el azúcar con la manteca y la esencia de vainilla hasta obtener una masa cremosa, por 5 minutos aprox.
2) Incorporar el polvo de hornear a la harina, cernir y disponer sobre la mesa en forma de corona
3) Agregar la masa cremosa a la corona, amasar hasta formar una masa lisa. Si es necesario utilizar leche para humedecer
4) Enharinar una tartera mediana, estirar la masa con un palo de amasar y forrar el molde
5) Untar la masa con una capa fina de dulce de leche, ubicar por encima las bananas cortadas por la mitad
6) Formar una masa arena con la taza de azúcar, la de harina y 100 g de manteca. Cubrir la preparación con esta masa
7) Llevar a horno por 40 minutos aproximadamente
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