Pescado grillado con ratatouille
Más fácil? Imposible! No queda más que agregar que en la simplicidad se aprecia la esencia de la magnificencia que nos rodea… buen provecho
Ingredients:
- 500 g suburí -
- Sal y pimienta a gusto -
- 1 pizca de pimentón dulce -
- Ratatouille
- 1 zucchini en rodajas -
- 2 cebollas cortadas en plumas -
- 1 berenjena chica -
- 1 locote rojo en julianas -
- 4 tomates en julianas escaldados -
- 1 cucharadita de orégano seco -
- 2 cucharadas de aceite de oliva -
- Sal y pimienta a gusto -
Instructions:
Surubí
Preparación:
1) Condimentar el surubí
2) Grillar en sartén teflonada y reservar
Ratatouille
Preparación:
1) Grillar cada verdura por separado en una sartén teflonada lubricada con rocío vegetal
2) Servir el surubí y colocar el ratatouille sobre el mismo
Las imágenes son referenciales.
