Pollo Tártaro

Los aromas y sabores de este plato lo dejarán atónito, no pierda la oportunidad de seducir con el.
Ingredients:
- 1 pollo -
- 1 cebolla picada -
- 1 cucharadita de perejil picado -
- ¾ taza pan rallado -
- Manteca, cantidad necesaria -
- 1 taza de salsa tártara -
Instructions:
Preparación:
1) Limpiar el pollo y abrirlo desde el pecho, como para asar a la parrilla
2) Derretir suavemente la manteca en una sartén grande (como para que quepa el pollo)
3) Freír la cebolla, agregar el perejil y acomodar el pollo, previamente salpimentado, para que se dore
4) Dejar a fuego regular unos 15 minutos, moviendo cada tanto la sartén. Darlo vuelta y continuar cocinando, agregando más manteca si fuera necesario
5) Pasado otro cuarto de hora, retirar y colocar en fuente para horno, bien aceitada, con los huesos hacia arriba, espolvorear con pan rallado salpimentado
6) Llevar a horno de temperatura regular o caliente, para que se dore otros 15 minutos
7) Servir con la salsa tártara
Las imágenes son referenciales