Rollo Alemán
El consumo de la carne porcina podría contribuir en gran medida a mejorar la calidad de vida humana desde el punto de vista de los rendimientos físicos e intelectuales. La carne vacuna es una fuente importante de minerales tales como yodo, manganeso, zinc, selenio.
Ingredients:
- ½ kg de carne vacuna picada -
- ½ kg de carne de cerdo picada -
- 200 g de jamón picado -
- 100 g de queso rallado -
- 1 pan remojado en leche -
- 1 cucharada de harina -
- 3 huevos -
- 2 dientes de ajo -
- Vinagre, sal, pimienta y pan rallado -
Instructions:
Preparación:
1) Mezclar las carnes con el jamón, el pan desmenuzado, la harina, el ajo picado, los huevos batidos, el queso y el vinagre
2) Salpimentar y formar un rollo
3) Espolvorearlo con pan rallado y ubicarlo en una fuente enmantecada
4) Cocinar a horno moderado por 40 minutos.
Las imágenes son referenciales.
