Salmón en Papillote
Esta fórmula exquisita lo transportará con su aroma y sabor a las cálidas costas del mar mediterráneo de una tarde de abril… y si no fuese así, por lo menos habrá degustado un delicioso pescado con buen aporte de omega!
Ingredients:
- 2 rodajas de salmón -
- 1 puerro -
- 1 cebolla -
- 4 cucharadas de aceite de oliva -
- Eneldo, sal y pimienta a gusto -
- Tomates cherry y albahaca para decorar -
- 1 hoja de aluminio -
Instructions:
Preparación:
1) Cortar el puerro y la cebolla en julianas, saltearlos con aceite de oliva y condimentar
2) Colocar cada rodaja de salmón con sal y pimienta sobre una hoja de papel aluminio, cubrirlas con las verduras y el eneldo, pintar con aceite de oliva
3) Llevar a horno moderado 15 min, decorar con albahaca y tomates cherry cortados por la mitad
Las imágenes son referenciales.
