Tarta de Chocolate
Una receta exclusiva para los amantes del chocolate, anímese que luego pierda las calorías con 30 minutos de caminata… pero la satisfacción le durará más tiempo!
Ingredients:
- Masa:
- Manteca - 130g
- Azúcar impalpable - 100g
- Huevo - 1
- Harina 0000 - 220g
- Cacao amargo - 30g
- Sal - 1 piszca
- Relleno:
- Chocolate semiamargo - 150g
- Manteca - 200g
- Huevos - 4
- Azúcar - 170g
- Café instantáneo - 1 cucharadita
- Harina 0000 - 30g
Instructions:
Preparación masa:
1) batir la manteca blanda con el azúcar, hasta obtener una crema, agregar el huevo, integrar. Incorporar la harina previamente tamizada con el cacao, y la sal
2) formar una masa blanda, reposar en la heladera 1 hora
3) estirar y forrar una tartera, pinchar la superficie y reservar en la heladera
Preparación relleno:
1) picar el chocolate, colocarlo en un bol junto con la manteca en trozos y llevar a baño maría hasta fundir
2) batir ligeramente los huevos con el azúcar, agregar el café y la harina tamizada
3) mezclar y volcar sobre la tarta
4) hornear a 180º por 30 minutos
5) retirar, dejar enfriar y desmoldar
Las imágenes son referenciales.
Tarta de Chocolate
Una receta exclusiva para los amantes del chocolate, anímese que luego pierda las calorías con 30 minutos de caminata… pero la satisfacción le durará más tiempo!
Ingredients:
- Masa:
- Manteca - 130g
- Azúcar impalpable - 100g
- Huevo - 1
- Harina 0000 - 220g
- Cacao amargo - 30g
- Sal - 1 piszca
- Relleno:
- Chocolate semiamargo - 150g
- Manteca - 200g
- Huevos - 4
- Azúcar - 170g
- Café instantáneo - 1 cucharadita
- Harina 0000 - 30g
Instructions:
Preparación masa:
1) batir la manteca blanda con el azúcar, hasta obtener una crema, agregar el huevo, integrar. Incorporar la harina previamente tamizada con el cacao, y la sal
2) formar una masa blanda, reposar en la heladera 1 hora
3) estirar y forrar una tartera, pinchar la superficie y reservar en la heladera
Preparación relleno:
1) picar el chocolate, colocarlo en un bol junto con la manteca en trozos y llevar a baño maría hasta fundir
2) batir ligeramente los huevos con el azúcar, agregar el café y la harina tamizada
3) mezclar y volcar sobre la tarta
4) hornear a 180º por 30 minutos
5) retirar, dejar enfriar y desmoldar
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