Tarta de Pescado
Lo mejor de los platos a base de pescados, es que además de su sabor nos benefician con sus propiedades y ayudan a nuestra silueta, que mejor elección para cualquier día del año.
Ingredients:
- 1 taza de harina leudante -
- 100 g de margarina -
- 3 huevos -
- 2 huevos duros -
- 100 g de aceitunas verdes -
- ½ kg de filetes de merluza cocidos -
- 2 filetes de anchoa -
- 1 taza de salsa blanca -
- 1 taza de copos de maíz -
- Sal y pimienta a gusto -
Instructions:
Preparación:
1) Tamizar la harina con la sal y ponerla en un bol
2) Agregar la margarina cortada en trozos, fregar con la palma de las manos hasta lograr migas del tamaño de granos de arroz
3) Unir con un huevo batido y dejar reposar 10 minutos
4) Desmenuzar el pescado , mezclarlo con la salsa blanca, los huevos restantes, las aceitunas y las anchoas picadas, condimentando con sal y pimienta
5) Estirar la masa, forrar una tartera enmantecada y enharinada, rellenar con la preparación anterior, espolvorear con los copos y cocinar de 30 a 40 minutos en horno moderado
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