Tarta de Puerros
Para cocinar los puerros saque las hojas exteriores, las raíces y las partes verdes. Cocinar en agua caliente salada por 30 minutos aproximadamente.
Ingredients:
- 250 g masa de hojaldre -
- 1 kg de puerros -
- 2 tazas salsa bechamel -
- 100 g de queso rallado -
- 100 g de manteca -
- Sal y pimienta -
Instructions:
Preparación:
1) Pelar y lavar bien los puerros
2) Hervirlos en agua con sal durante 30 minutos. Retirar y escurrir bien. Cortarlos en finas julianas, adicionarles la salsa bechamel y salpimentar. Mezclar bien
3) Rellenar con esta preparación una tartera forrada con la masa de hojaldre. Espolvorear con queso rallado. Salpicar con trocitos de manteca
4) Llevar a horno caliente durante 20 minutos.
Las imágenes son referenciales.
