Zapallitos Rellenos
Una propuesta light y rápida que l@ ayudará a mantener su figura esbelta y sacará de cualquier contratiempo con las comidas.
Ingredients:
- 6 zapallitos -
- Agua y sal cantidad necesaria -
- Relleno
- 1 cucharada de manteca -
- 1 diente de ajo -
- 4 cucharadas de cebolla picada -
- La pulpa de los zapallitos -
- 2 cucharadas de miga de pan -
- 2 huevos -
- 2 cucharadas bien llenas de queso rallado -
- Sal, pimienta, queso fresco y nuez moscada -
Instructions:
Preparación:
1) Cocinar en agua con sal los zapallitos sin dejarlos recocer, luego partirlos por la mitad (al través) y quitarles la pulpa
2) Aparte, poner en una sartén la manteca, calentar y dorar en ella el ajo picado muy fino, la cebolla y agregarle la pulpa de los zapallitos bien machacada, saltear un momento
3) Ponerle la miga de pan remojada en leche y exprimida, los huevos, el queso rallado, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada
4) Se rellena con esto los zapallitos y por encima del relleno se les pone una tajada de queso fresco, se espolvorea con queso rallado, se rocia con manteca derretida y se gratina en horno caliente.
Las imágenes son referenciales.
